“岳西翠兰”品质优良，风格独特。其外形芽叶相连，自然舒展，形似兰花色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露。

　　经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜润，令人喝得酣畅，沁人心脾。

　　岳西翠兰茶园全部分布在深山壑谷之中，绝大部分海拔在600――1000米之间，茶园终年云雾迷漫，茶芽鲜嫩肥壮。岳西翠兰茶叶，一般在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶，经拣剔、摊凉、杀青、理条、毛火、足火等多道工序精制而成，制作工艺考究。1985年后，经茶叶技术人员不断研制创新，现已形成多档次、多种类、多风格、多价位的岳西翠兰系列产品。主要有：岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠兰、岳西兰花、岳西绿月、川岭香、岳西炒青、岳西黄茶等。用于制作岳西翠兰系列产品名茶的茶树品种有地方群体种，有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、乌牛早、龙井43、浙农139等无性系良种。翠兰茶叶岳西全境皆产，最优产区有三大自然片：一是以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇：二是以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇；三是以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。全县有翠兰生产销售企业300余家。

　　岳西翠兰自创牌以来，殊荣不断。茶叶，1985年获农业部“优质农产品”称号，被评为新中国首批新创“十大名茶”之一。此后，两度获中国国际（芜湖）茶博会金奖，获安徽省首届茶博会金奖，“安徽省十大品牌名茶”称号，“中茶杯”金奖，安庆市“十大农业名产”称号；岳西县，先后被国家定为名优茶生产基地县、无公害茶生产示范县、国家科技支撑项目——茶叶清洁化生产控制研究实施县等。

　　为发展岳西特色支柱产业，加快山区新农村建设步伐，岳西县委、县政府一直致力于推动当地茶产业又好又快发展。2003年作出专项决定，把茶产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道的大事来办。以每亩810——1230元的高额补助，帮助农民、企业规模发展高标准茶园基地；以生态的理念，加快无公害化、清洁化生产进程；以工业、商业的理念，定标准、打品牌；以先进文化理念，丰富提升翠兰茶业内涵与品味。当前，全县已有茶园基地12.4万亩，年产干茶2300吨左右，产值1.5亿元上下，获国家有机、绿色、无公害“三品”认证茶园8万亩,获QS认证企业十余家。安徽农业大学教授、著名茶业专家王镇恒，校长、教授、著名茶业专家宛晓春，副校长、教授、著名茶业专家夏涛，教授、著名茶业专家詹罗九、方世辉等，先后来岳西指导工作，对岳西优越的生态环境和岳西翠兰茶优异的品质，均给予了高度评价。中国书法家协会会长沈鹏先生，为岳西亲书“岳西翠兰”四个大字。